Cà phê S2 – Arabica K’hor

S2 là cà phê mộc đặc trưng của người K’hor sống dưới chân núi LangBiang, Lạc Dương, Lâm Đồng. Được làm từ hạt Catimor canh tác theo phương pháp thuận tự nhiên, cà phê S2 mang trong mình hương vị độc đáo từ quá trình thu hoạch, tuyển chọn và sơ chế thủ công của người đồng bào K’hor. Với vị nho khô đặc trưng, độ đường cao và vị thanh sạch, S2 mang đến trải nghiệm cà phê tinh tế và khó quên, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên và truyền thống.

Thông tin Kỹ Thuật

• Thành phần: 100% Arabica
• Loại cà phê: Cà phê rang mộc
• Phương pháp rang: Rang mộc, giữ nguyên hương vị tự nhiên của hạt cà phê, không sử dụng hương liệu hay phụ gia.
• Hương vị:Hương vị độc đáo của nho khô, quả mọng với chất vị êm diu, chua thanh, hậu vị ngọt, là tinh hoa từ phương pháp canh tác thủ công của người K’hor tại LangBiang.
• Độ đậm: Êm đằm, mang đến trải nghiệm tốt nhất khi thưởng thức bằng cách pha thủ công (drip/pourover)
• Phù hợp với: Uống đen nguyên chất, pha cà phê sữa, hoặc pha cà phê phin truyền thống.

Câu Chuyện

Dưới chân núi LangBiang hùng vĩ, nơi sương mù phủ kín mỗi buổi sáng và khí hậu mát lành quanh năm, có một cộng đồng người K’hor sống hòa mình với thiên nhiên. Từ bao đời nay, họ đã gắn bó với cây cà phê như một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Với sự tôn trọng đối với đất mẹ, người K’hor đã trồng những hạt cà phê Catimor trên mảnh đất giàu dinh dưỡng này, canh tác hoàn toàn theo phương pháp tự nhiên, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào.

Mỗi mùa thu hoạch, người K’hor thức dậy từ lúc bình minh để chọn lọc những trái cà phê chín mọng nhất. Họ cẩn thận thu hoạch bằng tay, đảm bảo rằng chỉ những trái cà phê đạt chất lượng cao nhất mới được mang về. Sau đó, các hạt cà phê được sơ chế bằng phương pháp truyền thống độc đáo, truyền lại từ nhiều thế hệ, tạo nên hương vị không thể nhầm lẫn của S2.

Khi thưởng thức một ly cà phê S2, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngọt thanh từ nho khô và độ đường tự nhiên cao, mà còn là cả câu chuyện về sự chăm chỉ, tình yêu với đất trời và lòng kiên trì của người K’hor. Đó là hương vị của đất trời LangBiang, của tình yêu và sự gắn kết giữa con người và thiên nhiên, mang đến trải nghiệm cà phê mộc mạc mà tinh tế, làm say đắm lòng người.