Nhật ký sơ chế

Con đường đến vụ mùa mới

Mặc dù đối mặt với nhiều trở ngại do thời tiết và địa hình, niềm vui và sự phấn khởi vẫn lan tỏa khi mọi người háo hức chờ đón vụ mùa sắp tới. Những cuộc gặp gỡ, với các đối tác và nhà rang xay, cùng nhau chúng mình sẽ mang đến những hương vị cà phê tuyệt vời cho khách hàng

Đọc - Hiểu

Tìm hiểu về Cascara – trà từ vỏ quả cà phê

Trà Cascara được làm từ vỏ quả cà phê, mang hương vị độc đáo, gần giống trà thảo mộc hoặc trà trái cây. Đây là một thức uống mới mẻ, được nhiều người ưa chuộng tại các cửa hàng cà phê đặc sản.

Nguồn gốc

Cầu Đất – Cái nôi của cà phê chất lượng cao

Cầu Đất từ lâu đã được biết đến như một trong những vùng trồng cà phê Arabica nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Nơi đây không chỉ mang lại những hạt cà phê với hương vị đặc biệt mà còn tạo ra sản phẩm có chất lượng vượt trội

Đọc - Hiểu

Mẹ Sau Sinh Có Uống Cà Phê Được Không?

Mẹ sau sinh có thể uống cà phê với lượng vừa phải, nhưng cần chọn cà phê ít caffeine và uống đúng thời điểm để không ảnh hưởng đến bé!

Đọc - Hiểu

Hái chọn lọc – Bí quyết tạo nên cà phê đặc sản

Việc hái chọn lọc là một yếu tố then chốt trong việc sản xuất cà phê đặc sản. Dù quá trình này đòi hỏi nhiều công sức và chi phí hơn, nhưng nó mang lại giá trị không thể phủ nhận về chất lượng và hương vị.

Giống loài

Khám phá cà phê Robusta: Tinh túy cà phê Việt

Cà phê Robusta nổi bật với hương vị đậm đà, hàm lượng caffeine cao và khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Robusta mang đến trải nghiệm cà phê mạnh mẽ và độc đáo, là lựa chọn phổ biến trong văn hóa cà phê Việt Nam.

Đọc - Hiểu

Hành trình của một hạt cà phê

Khám phá hành trình từ hạt cà phê xanh đến tách cà phê thơm ngon. Tìm hiểu chi tiết về quá trình rang xay và các yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Đọc ngay để trở thành chuyên gia về cà phê!