Mỗi lần bắt đầu mùa vụ, chúng mình lại lên đường, dấn bước trên những cung đường quanh co để đến với những vườn cà phê đang chuẩn bị bước vào giai đoạn sơ chế. Hôm nay, hành trình của chúng mình trải dài qua những vùng đất quen thuộc: Đơn Dương, Lâm, Bảo Lộc, và Cầu Đất. Những cái tên đã gắn bó cùng 1500m Coffee từ những ngày đầu.
Chuyến xe bắt đầu lăn bánh khi những đám mây đen kéo đến, báo hiệu cơn mưa sắp đến. Đường dẫn vào những nông trại không bao giờ dễ dàng. Khi trời mưa, những con đường đất trở nên lầy lội, trơn trượt. Chiếc xe lắc lư trên từng dốc đồi, men theo những con đường nhỏ hẹp, nơi hai bên là những hàng cà phê xanh tươi. Đôi khi, cả đoàn phải dừng lại, nhảy xuống xe để cùng nhau đẩy qua những vũng bùn lớn.
Những trận mưa rào đã biến đoạn đường dẫn vào Cầu Đất trở thành thử thách thực sự. Bước xuống xe, chúng mình phải lội bộ trên con đường ẩm ướt. Đôi giày dính đầy bùn đất, nhưng không ai cảm thấy phiền lòng. Tất cả đều chung một cảm giác phấn khởi khi chỉ còn vài tháng nữa thôi, những trái cà phê sẽ chín rộ, báo hiệu một mùa vụ mới đầy hứa hẹn.
Dù con đường gập ghềnh, nhưng gặp gỡ những nông hộ nơi đây luôn mang lại niềm vui lớn. Họ chào đón chúng mình bằng nụ cười tươi rói, đôi mắt sáng bừng niềm hy vọng. Mỗi hộ gia đình đều đang tất bật chuẩn bị cho mùa thu hoạch, từ việc chăm sóc cây cà phê đến chuẩn bị các dụng cụ sơ chế. Những câu chuyện xoay quanh vụ mùa, thời tiết, và mong đợi cà phê chín đều trên cây như góp thêm nhiệt huyết cho những ngày sắp mình.
Trên hành trình ghé thăm các nông hộ, chúng mình cũng không quên dừng chân tại một số đối tác thân thiết – những quán cà phê và nhà rang xay đã đồng hành cùng 1500m Coffee trong suốt nhiều năm qua. Tại đây, chúng mình cùng nhau thảo luận về những kế hoạch sắp tới, từ việc chọn lọc những mẻ cà phê chất lượng cao cho đến thử nghiệm những phương pháp sơ chế mới. Tất cả đều chung một mục tiêu: mang đến cho khách hàng những trải nghiệm cà phê tuyệt vời nhất. Từ tách cà phê đậm đà buổi sáng đến những hương vị độc đáo khi rang xay, sự hợp tác chặt chẽ này hứa hẹn sẽ tạo nên những sản phẩm vượt trội, làm hài lòng cả những tín đồ cà phê khó tính nhất.
Ngồi trò chuyện bên cốc cà phê, chúng mình cùng nhau nói về những dự định của mùa vụ sắp tới, những khó khăn và cơ hội đang chờ đón. Những cái bắt tay với người bạn mới cũng đã củng cố niềm tin của mình trên hành trình làm cà phê sạch, chất lượng cao cho khách hàng. Đù còn nhiều khó khăn và mọi thứ chỉ mới bắt đầu nhưng trong lòng mỗi người đều ấm áp với niềm tin rằng, sau những ngày tháng khó khăn, vụ mùa cà phê sẽ đến, mang theo niềm vui và hương vị đặc trưng của đất trời vùng cao.
Hành trình còn dài, và chúng mình sẽ tiếp tục đi, qua từng vườn, từng nông hộ, để chuẩn bị cho những mẻ cà phê chất lượng nhất. Những thử thách không ngăn được bước chân, mà ngược lại, chỉ làm tăng thêm sự háo hức và quyết tâm cho mùa vụ đang đến gần.
Cảm ơn bạn vì đã đồng hành cùng 1500m trên hành trình này!
Có một sự chuyển đổi đầy thú vị mà chúng mình gọi vui là ‘cuộc di cư của những tâm hồn’. Những đôi tay vốn dĩ chỉ quen với cây bút, ống nghe, hay những bàn phím máy tính khô khan, nay bỗng trở nên lóng ngóng nhưng đầy hào hứng khi chạm vào từng chùm cà phê chín mọng
Cà phê Arabica của Team 1500m đã xuất sắc lọt vào Top 10 Arabica tại Vietnam Coffee Producer Competition (VCPC) 2025! Với số điểm ấn tượng 85.71
Khám phá cà phê phin giấy 1500m Coffee – giải pháp tiện lợi cho người yêu cà phê đặc sản. Dễ pha, dễ mang theo, giữ trọn hương vị nguyên bản từ cà phê
Cà phê pour-over (pha chế thủ công) là một phương pháp pha cà phê đơn giản nhưng đầy thú vị. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu cà phê muốn kiểm soát quá trình pha chế và khám phá những hương vị tinh tế nhất
Từ định nghĩa đúng về espresso đến cách pha chuẩn và vệ sinh máy đúng cách — tất cả những gì bạn cần để bắt đầu hành trình pha espresso tại nhà, đều có trong bài viết này từ 1500m Coffee.
Được vun trồng và chăm sóc bởi những người nông dân tận tâm, Arabica Cầu Đất không chỉ là cà phê, đó còn là sự chân thành và niềm đam mê gửi gắm trong từng hạt.
