Trong chuyến hành trình tìm về những giá trị nguyên bản của cà phê lần này, 1500m Coffee không đi một mình. Chúng mình đồng hành cùng một “đoàn quân” đặc biệt: những bác sĩ, dược sĩ, thư ký y khoa, các cộng sự tại phòng khám, cùng những người bạn luật sư, nghệ sĩ ghi-ta và những người anh em yêu cà phê.
Ít ai biết rằng, trước khi chuyến đi này khởi hành, chúng mình đã cùng nhau lập một nhóm Zalo với cái tên nghe vừa hài hước nhưng cũng đầy trăn trở: “Hội người suy nhược”.
Cái tên ấy ra đời vì tất cả chúng mình – những bác sĩ, luật sư, nhân sự phòng khám… – đều đã quá mệt mỏi với nhịp sống hối hả, những ồn ào khói bụi và cả những áp lực tranh đua căng thẳng nơi phố thị. Chúng mình tìm đến nhau khi năng lượng đã cạn, mang theo khao khát được “trốn” khỏi những bản kế hoạch, những ca trực dày đặc để đi tìm một khoảng lặng thực sự. Và Bình Đông Farm chính là cái đích mà “Hội người suy nhược” chọn để chữa lành, để rũ bỏ lớp vỏ bọc mệt mỏi và bắt đầu hành trình hồi sinh tâm hồn.
Rời xa phố thị, chúng mình chọn Bình Đông Farm làm điểm dừng chân để cùng nhau viết nên một chương mới trong cuốn nhật ký trải nghiệm.
Lần đầu tiên, những bàn tay vốn quen với ống nghe và đơn thuốc đã tự tay chạm vào gốc cây, cành lá, tìm hiểu về vòng đời của cây cà phê và thực hiện các bước sơ chế thủ công.
Tại đây, chúng mình may mắn được lắng nghe câu chuyện của bác Bình Đông – người trụ cột, vị “tướng lĩnh” đã kiên cường khai phá và xây dựng nên một nông trại quy mô giữa đại ngàn. Hành trình của bác không chỉ có những thành quả tự hào, mà còn thấm đẫm những bài học đau thương và nghị lực phi thường. Đó chính là nguồn cảm hứng bất tận cho đội ngũ 1500m Coffee về sự kiên định và tình yêu mãnh liệt dành cho nông sản Việt.
Cuộc sống tại nông trại dạy chúng mình cách tận hưởng những điều bình dị nhất:
Bình minh: Cùng nhau thức dậy, đi dưới ánh nắng xuyên qua tán thông xanh mướt.
Đêm trăng: Quây quần bên mâm cơm ấm cúng dưới ánh lửa than bập bùng, ngước nhìn bầu trời sao để sẻ chia những tâm tư mà nơi thành thị ồn ào ta chẳng thể nói hết.
Trên chuyến xe đêm trở về thành phố, mình nói với mấy bạn lý do vì sao mình muốn đưa các bạn đến nông trại cà phê này, đến nơi mình từng đi, làm những điều mình say mê. Đó là vì mình thực sự muốn các bạn có cơ hội được trải nghiệm điều mình thấy ý nghĩa. Để hiểu hơn về hành trình của mình, để hiểu hơn về nhau, và cũng để hiểu rằng chúng ta thật nhỏ bé trong cuộc đời này. Khi bước ra khỏi vưn phòng, chúng ta cũng là những người bình thường. Và ở ngoài kia, mọi người đang làm những điều cũng vô cùng ý nghĩa, vô cùng giá trị.
Chuyến đi giúp chúng mình nhận ra: Đừng vội xem địa vị mình là cao quý nhất, đừng vội xem điều mình làm là to lớn nhất. Đi để thấy những bình minh khác, những hoàng hôn khác, và để học cách biết ơn cuộc đời nhiều hơn.
1500m Coffee xin gửi lời cảm ơn chân thành đến đại gia đình Bình Đông Farm – chốn bình yên mà chúng mình luôn muốn tìm về để nạp lại năng lượng và tình yêu với hạt cà phê.
Bạn có muốn cùng 1500m Coffee khám phá thêm những câu chuyện đằng sau tách cà phê mỗi ngày? Đừng quên theo dõi Fanpage và cùng xem thêm các dòng cà phê tâm huyết của chúng mình đến từ nồng trại cà phê Bình Đông Farm nha.
Cà phê S3 là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai yêu thích hương vị cà phê mạnh mẽ và đậm đà. Được làm từ 100% hạt Robusta từ B’lao, S3 mang đến trải nghiệm cà phê với vị đắng sâu, hàm lượng caffein cao và chất lượng đạt chuẩn Fine Robusta.
Cà phê Arabica của Team 1500m đã xuất sắc lọt vào Top 10 Arabica tại Vietnam Coffee Producer Competition (VCPC) 2025! Với số điểm ấn tượng 85.71
Khám phá cà phê phin giấy 1500m Coffee – giải pháp tiện lợi cho người yêu cà phê đặc sản. Dễ pha, dễ mang theo, giữ trọn hương vị nguyên bản từ cà phê
Cà phê pour-over (pha chế thủ công) là một phương pháp pha cà phê đơn giản nhưng đầy thú vị. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu cà phê muốn kiểm soát quá trình pha chế và khám phá những hương vị tinh tế nhất
Từ định nghĩa đúng về espresso đến cách pha chuẩn và vệ sinh máy đúng cách — tất cả những gì bạn cần để bắt đầu hành trình pha espresso tại nhà, đều có trong bài viết này từ 1500m Coffee.
Được vun trồng và chăm sóc bởi những người nông dân tận tâm, Arabica Cầu Đất không chỉ là cà phê, đó còn là sự chân thành và niềm đam mê gửi gắm trong từng hạt.
Năm nay1500m vẫn tiếp tục lựa chọn phương pháp sơ chế Honey cho toàn bộ sản lượng nguyên liệu Robusta. Dù đây là phương pháp mất nhiều nguồn lực, tuy nhiên chúng mình vẫn ưu tiên lựa chọn vì chất lượng sản phẩm cuối cùng.
